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今日のベーグルは。。  

べーぐる1_convert_20110627202659

自家製天然酵母のベーグル。。
オレンジクリームチーズとキャラメルアップルシナモン。

レーズンから酵母を起こして作りましたよぉ。

初めて天然酵母でパンを焼いたときはとっても感動したものです。。
酵母を自分で起こせるなんて。その酵母でちゃんとパンまで焼けるなんて。
しかもおいすぃーい!!

作ってる時の香りも好きだし
焼けた時の香りも好きだし
出来上がりの生地の焼き色も好き。
もちろん食べてもすごく好き。

おいしいなぁ~。。

Susie HP↓
http://web.me.com/cafe.susie/Site/home.html

category: ベーグル

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